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紫芋シリーズ♪

紫芋を使って作ってみました。


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左:スコーン  右:クッキー

どちらも太白ゴマ油使用です。

っと、スコーンの方はBP入れちゃったので、変色しちゃいました。
ギョーっていうような緑色に・・・007.gif

クッキーはザクザクっとした食感で、紫芋の味がいっぱい~♪
また作ろうっと☆

覚書
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by rbagel | 2012-12-03 05:04 | Sweets@R

マロンスコーン&紫芋クッキー

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左:マロンスコーン  右:紫芋クッキー


スコーンは、しほさんの小豆のスコーンを参考にして作りました。
意外と、、マロンの風味が足りなかったの。栗好きとしては残念。
栗を刻んで練り込めばよかったのかなー?


クッキーは、紫芋をつぶして生地に混ぜ込んであります、たっぷりと♪
焼きあがり、、ちょっと固すぎ?なぐらいでしたが、味はしっかりと紫芋。
どうやったら食感が軽めのサクっとになるのかなぁ・・・?

覚書
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by rbagel | 2012-11-27 05:06 | Sweets@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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