ヨーグルトムース♪

ジャムに続いて、次はヨーグルトムースを。

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今回使ったのはこちら。泡だて器です。
こちら、生クリームや卵白などの液体のものを泡立てることができます。


ヨーグルトムースは、なかしましほさんのレシピを参考に。
ちょっとジャムが甘すぎたので、甘さはかなり控えめに。

ヨーグルト、お砂糖、レモン汁を合わせておき、
そこに泡立てた生クリームを混ぜるのですが、ここでハンドブレンダー登場。

初めて使ってみましたが、、、意外に難しいかも!って私が下手なだけか(笑)
結構深いボールじゃないと飛び散りまくりまーす。
付属のプラスチック容器でやっても大丈夫かな?今度はそちらで
泡立ててみようかと・・・。
それでもあっという間に泡立ちました。

そのあと、ゼラチン液と合わせて、冷やすだけ、簡単~♪

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で、出来上がったムースに、ぶどうジャムを乗せてみました♪

1台でいろんな機能があるので、便利ですね~。


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by rbagel | 2015-09-24 14:09 | Sweets@R | Comments(0)


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