バニラ/ほうじ茶シフォンケーキ

寒くなってきましたね~。って、まぁ、冬だからしょうがないか!(笑)

先週末はまたまた、シフォンケーキを焼いてましたー。(今頃のupですが・・・・(笑))
今回はバニラシフォンと、ほうじ茶マーブルシフォン。
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2台続けて焼いたのですが、明らかにバニラの
膨らみがイマイチ君。2台目に焼いたのがバニラでした。
集中力がないってことかねー(笑)


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バニラはメレンゲを泡立て過ぎて、モロモロになったです(涙)
こんなに焼いているのに、なかなかつかめません、メレンゲ具合。


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こちらは、ほうじ茶をマーブル状に入れました。
うん、マーブルがなかなか綺麗に入ってよかった~!
こっちはメレンゲ具合がまぁまぁでいい感じの生地でした。
食べてみると、ほうじ茶が時々プワーンと香ってきてまずまずの出来♪

よーし、また時間のある時に焼こう~♪

今週から仕事が激忙しくなり、トホホ、、パン焼き時間がないのが
超超ツマラナイー!ストレスたまるぅー。週末にはベーグルもパンも焼くぞぉー。
・・・と思ったけど、週末は外出だらけだー、、トホホ。酵母ちゃんがダメになっちゃうなぁ。

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by rbagel | 2010-12-09 06:20 | Sweets@R | Comments(10)
Commented by PINK at 2010-12-09 09:57 x
やっほ~。
シフォン、がんばってるね~。
また次回、腕前がUPしたシフォンを食べられるのかしら?
ウシシ~!

最近忙しいの??
寒いけど、体調大丈夫かな?
変な胃腸風邪が流行ってるから
どうぞ、どうぞ、無理せず暖かくしてね(^_-)-☆

週末はどこへ行くのかなぁ~!
Commented by nana_delicious at 2010-12-09 16:39
ほうじ茶のシフォンっておもしろい!いいねー^^
年末は忙しくなるよね。
美味しいもの食べてお互い乗り切ろうー♪
Commented by fuuuu at 2010-12-10 13:43 x
Rくん、シフォンケーキ焼いてますね!
ほうじ茶マーブル美味しそうよ。
高さもいい感じじゃない?
ほんとに、シフォンケーキってメレンゲの作り方が
シビアに結果としてでるよね。
もう少し大目に見てよ・・・といいたくなる(^^;
私は焼こう焼こうと思いつつ、未だに焼いてない(^^;
最近はパンも焼いてなくて買っているの。
・・・しかもあんまり・・・なパンを(--; 
こんなんじゃダメだよね。

Commented by ずぼらっち at 2010-12-11 18:52 x
シフォンケーキって難しいんだよね
我家でわ型がないので焼けませんが、確か...卵をいっぱい使うんだっけ?
美味しかったよー。
Commented by rbagel at 2010-12-12 08:41
>PINKさん
おはよー☆
遅くなってごめんね。
腕前アップかどうかはかなーり疑問ですが
また持っていけるようにがんばるよー。

最近、仕事が忙しくなり、イライラの毎日だよー(笑)
寒さに負けないよう、あったかくしてがんばります。
胃腸風邪はやってるねー。これまた恐ろしいいいい。
手洗いうがいして予防に励みます!

週末・・・昨日はお友達と楽しい会だったの。
今日は、、あちらのご両親と、、なので、まぁ、、
がんばってくるわ(苦笑)
Commented by rbagel at 2010-12-12 08:42
>ななちゃん
本当は抹茶で作りたかったんだけどちょうど
切らしていて、ほうじ茶で作ってみました。
ま、これはこれでありかなぁ、、と。

今日はお出かけだけど、、夕方は張り切って
帰ってきます~♪むふ、楽しみ☆
Commented by rbagel at 2010-12-12 08:45
>fuuuuさん
はいー、がんばって焼いてます。
ほうじ茶の方はいい感じにメレンゲが仕上がったので、
そうするとやっぱり高さがちゃんとでるね☆

ほんと、メレンゲさんとか生地さんとかシビアに
こちらの出来を判断して、出来上がりに差が出るように
チェックしてくれるよねー(笑)
きっと彼らに大目っていう言葉は存在しないんだよ・・・。

パン、私も買ったりしてたのー、袋パンとかまで・・。
まずいったら、、もう(笑)
だからがんばって焼こうと再び酵母を起こしてます。
fuuuuさん、シュトーレン頑張って焼いてましたよねー。
栗やらコーヒーやら、かなり気になってる私です♪

お互い、適当にパン焼き生活、復活できるといいですね!
年末の忙しい時期、体調気をつけて下さいねー☆
Commented by rbagel at 2010-12-12 08:46
>ずぼらっち
うん、、私にとってはかなり難しい・・。
メレンゲが超苦手なのー。
卵を比較的使うお菓子かなぁ、、シフォン。
でもね、とっても作るのが楽しいので、ずぼらっち
みたいにおいしいと消費活動に参加してくれるのは
とっても大変嬉しいです。またよろしくねん☆
Commented by sachann at 2010-12-12 20:57 x
うん!うん!マーブルいぃ感じ~。
ホットのほうじ茶で頂いても美味しそうだね☆=

師走は色々忙しいけど、、、無理しないように、、ね^^

↓めっちゃ美味しそう♪
拝見してから買い物に出かけたので、、、
某○○バでバナナ五穀マフィン頼んじゃった(笑
けど、絶対Rくんの方が美味しいと思う!!
断言出来る(笑
Commented by rbagel at 2010-12-13 20:55
>さっちゃん
こんばんはー☆
ほうじ茶もなかなかよかったよ~。
でも、抹茶を買ってきたので、今度は抹茶で作るぞ~☆

マフィンはね、うん、お店よりいいと思う、あのレシピ。
あとは造り手の腕次第だわー、、、ゲホホ・・・(笑)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


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