小嶋ルミ先生のパウンドケーキ&シフォンケーキレッスン

愛知に小嶋先生が、来てくださいました。すごい~♪

というわけで、SOBOKAI クッキングスクールでのケーキレッスンに
参加してきました。
今回はデモンストレーションのみでしたが、とっても気さくで明るく
楽しい先生のトークと、流れるような美しい技を目の前で見せて
いただき、本当に充実したレッスンでした。

っと・・ホッケ~と口を開けて、見てたと思います、ワタシ。
カメラを持っていることはほとんど忘れてましたシ・・オホホ。

少ない写真ですが・・・
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この日のメニューは
・パウンドケーキ(バニラ、スパイス)
・シフォンケーキ(塩キャラメル、バナナココナッツ)

どれも絶品~!
パウンドケーキの食感には驚きました。口どけがいい!
ふんわりと空気をしっかりと含んでいるのがわかる。

スパイス入りのパウンド、これもおいしかった!
スパイスの配合、スパイス加減、すべてがバッチリで・・。

シフォンの塩キャラメル、バナナココナッツ、どちらも新しい味でした。
シフォンにココナッツ?って思ったけど、意外とあう~。
あ、シフォンの食感も、もちろん素晴らしかったです♪

また是非愛知に来てくださいー、先生!楽しみに待っています☆

残念だったのは、、教室スペースに対して生徒の人数が多すぎたこと。
そして、、午後の部は、パウンド型や焼き菓子など、売り切れていたこと。


そうそう、この日は色んな方と再会できたのも嬉しい日でした♪
影の主催者?のgnasちゃん、こっそり憧れ続けているbaniraさん
いつも行動力抜群のkazuちゃん
みなさん、楽しいひと時をありがとうございました~。
また会えるのを楽しみにしていまーす☆
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by rbagel | 2010-11-10 23:06 | 教室etc


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


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