ココアロールときな粉ロール

おチビさんが春休みに入り、自分の時間が激減・・・。
早くお休み終わらないかしら?(笑)

それでもパン焼きたいーと、焼いてはいます♪

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粉は春よ恋、酵母はホシノビール酵母。

シナモンロールのアレンジで、
くるくるの中身は、ココアシュガーときな粉シュガー。

こういう甘い系のパンはおチビさんと旦那くんの食いつきが
違いますな(笑)

相変わらず膨らみすぎな感じです・・・。
もっと生地量を減らさないと、かなぁ?
焼成温度はさらに10度下げたけど、、こんがーり♪
うちのオーブン、パワーあるなぁー。
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# by rbagel | 2015-03-28 14:34 | Bread@R | Comments(0)

ココアベーグル

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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
酵母は黒豆酵母。

中身はクリームチーズ&ドライアップル、
クリームチーズ&レモンピール。


クリームチーズを巻き込むのって超苦手ー。。。。
いっつも飛び出してきちゃうお行儀の悪い子ばっかり誕生させてます(涙)
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# by rbagel | 2015-03-22 20:39 | Bagel@R | Comments(0)

オートミール&コーンミールベーグル

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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
オートミールとコーンミールを生地に練りこみ。
酵母は黒豆酵母。

中身は、チョコチップ&ドライアップル、
ドライフィグ&クリームチーズ。
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# by rbagel | 2015-03-22 20:36 | Bagel@R | Comments(0)

もういっちょ

ブラン入りのも焼きました。


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ、ブラン。
酵母は黒豆酵母。

半分は、金時豆の甘煮を巻き込み。
もう半分は、大納言甘納豆と柚子ピール巻き込み。

これもお友達へ♪
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# by rbagel | 2015-03-15 20:20 | Bagel@R | Comments(0)

ちょっとぶりなベーグル

自家製酵母を切らしていたので、ベーグル焼いてなかったけど、
重い腰をあげて酵母の世話をして、焼きました(笑)


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
酵母は黒豆酵母。

半分はプレーンで。
もう半分は、ナツメグを少し振り、チーズとレーズン巻き込み。

味見する前にお友達にあげちゃった・・・(笑)
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# by rbagel | 2015-03-15 20:19 | Bagel@R | Comments(0)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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