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紅茶ベーグル

また紅茶ベーグルを・・・。

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粉は春よ恋、夢漫天。 少量サフ。

今回は、紅茶液と紅茶葉の両方を生地に練り込み、
ドライフィグもちゃーんと戻してから使いました。
うん、やっぱり香りもいいし、フィグもおいしい・・・気がするー(笑)
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by rbagel | 2013-02-14 05:07 | Bagel@R | Comments(0)

スフレチーズケーキ

いつもベイクドチーズケーキを作ってますが、、たまには、、と思って
スフレチーズケーキを作ってみました。
レシピは小嶋ルミ先生のレシピ~!


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いつものよりは軽めの食感ですが、スフレタイプとしては
結構濃厚な感じ。
材料はシンプルだけど、工程は多かったー(笑)

と、実家の母の誕生日ケーキになりました。
いつも、、私の好きなケーキばっかり作ってごめんよー・・(苦笑)

あ、、旦那くんはいつものベイクドチーズの方が好きみたいー。
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by rbagel | 2013-02-13 05:03 | Sweets@R | Comments(4)

グラノーラビスコッティ

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オートミールがたくさんあったので、グラノーラを作りました。
ポリポリそのまま食べたりヨーグルトに入れたり~。

それでも沢山作り過ぎたので、、それをたっぷりと入れてビスコッティも!
ほんのりシナモンをきかせて、くるみとレーズンも投入。

結構好きな味になりました。
・・・適当に作ったので、もう一回同じのが出来ないのが寂しいケド。
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by rbagel | 2013-02-12 05:04 | Sweets@R | Comments(2)

かぼちゃ蒸しパン

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かぼちゃパウダーを入れて、蒸しパン。
週末ぐらいは手作りでおやつを、、と思って作っています☆
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by rbagel | 2013-02-11 05:01 | Sweets@R | Comments(2)

ホットビスケット

こちらでおいしそうなレシピを見つけたので早速try☆


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シンプルだけど、おいしい!
手前の小さいのは、、チビ用でーす♪
わかりにくいけど、桜の花の型で抜きました。
早く春が来ないかなぁ・・・・emoticon-0155-flower.gif
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by rbagel | 2013-02-05 05:02 | Sweets@R | Comments(5)

シナモンレーズンベーグル

今日はシナモンレーズンを♪



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粉は夢漫天100%! 酵母は少量サフ。

成形時にシナモンレーズンを巻き込んでます。

夢漫天という粉、石臼挽きのせいか、色がベージュっぽく焼きあがりました。
お昼に食べてみようっと~☆
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by rbagel | 2013-02-04 05:03 | Bagel@R | Comments(0)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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