カテゴリ:Bagel@R( 480 )

やっと・・・

2カ月ぶりに、昼間に一人時間が持てるようになりました。
あー、長かった・・・(笑)

一人時間ないなりに、てきとーにパンは焼いてました。

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ベーグル。
久しぶりに華梓を買ったので、少量サフとホシノで作り比べたり。


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山食。
ホシノビール酵母+華梓


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なーんちゃってメロンパンもどき。
ホシノビール酵母+華梓。


しかーし、おチビさんの園に出向く用事が多いこと多いこと。
なかなかゆっくりとパンやお菓子を焼くことは出来なさそうだな・・・。
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by rbagel | 2015-05-07 12:47 | Bagel@R | Comments(0)

マルチシリアルベーグル

これも飽きずに焼いてるね(笑)


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粉は春よ恋。酵母はみかん酵母。

中身は、フィグ&くるみと、クリチ&ラムレーズン。
最近、クリチにラムレーズンを合わせるの、気に入ってます♪
ラムレーズン入りのは私のおやつ用~☆
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by rbagel | 2015-03-29 16:33 | Bagel@R | Comments(2)

ふすまベーグル

ちょっとふすま感が強すぎたなぁ、、と思って
今回はふすまの量を減らしてみました。


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粉は春よ恋。酵母はみかん酵母。
ふすまは今まで10%だったのを3%に。

中身は・・・大納言甘納豆と金時豆の甘煮。
ふすまがきな粉の風味に似ているのでついつい和風に(笑)

平日のお昼におチビさんと食べる用でーす♪
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by rbagel | 2015-03-29 16:26 | Bagel@R | Comments(0)

ココアベーグル

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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
酵母は黒豆酵母。

中身はクリームチーズ&ドライアップル、
クリームチーズ&レモンピール。


クリームチーズを巻き込むのって超苦手ー。。。。
いっつも飛び出してきちゃうお行儀の悪い子ばっかり誕生させてます(涙)
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by rbagel | 2015-03-22 20:39 | Bagel@R | Comments(0)

オートミール&コーンミールベーグル

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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
オートミールとコーンミールを生地に練りこみ。
酵母は黒豆酵母。

中身は、チョコチップ&ドライアップル、
ドライフィグ&クリームチーズ。
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by rbagel | 2015-03-22 20:36 | Bagel@R | Comments(0)

もういっちょ

ブラン入りのも焼きました。


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ、ブラン。
酵母は黒豆酵母。

半分は、金時豆の甘煮を巻き込み。
もう半分は、大納言甘納豆と柚子ピール巻き込み。

これもお友達へ♪
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by rbagel | 2015-03-15 20:20 | Bagel@R | Comments(0)

ちょっとぶりなベーグル

自家製酵母を切らしていたので、ベーグル焼いてなかったけど、
重い腰をあげて酵母の世話をして、焼きました(笑)


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
酵母は黒豆酵母。

半分はプレーンで。
もう半分は、ナツメグを少し振り、チーズとレーズン巻き込み。

味見する前にお友達にあげちゃった・・・(笑)
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by rbagel | 2015-03-15 20:19 | Bagel@R | Comments(0)

ブラン入りベーグル

ブランとやらを買ってみたので、ベーグルに。


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ、小麦焙煎ブラン。
酵母は黒豆酵母。

半分はシナモン、ドライアップル、カレンツ入り。
半分は大納言甘納豆入り。

とっても芳ばしくって、きな粉を思い出す香りです。
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by rbagel | 2015-02-27 11:55 | Bagel@R | Comments(4)

プレーンベーグル

の、つもりで焼き始めたけど・・・
結局、いつものえびち~とポムシナモン。


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粉はキタノカオリ、ミナミノカオリ。
酵母は黒豆酵母。

半分はえびち~、半分はポムシナモン。
水を入れ過ぎたみたいで、、成形が大変でした・・・(笑)
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by rbagel | 2015-02-27 11:53 | Bagel@R | Comments(0)

コーヒーぜんざい風ベーグル

コーヒーぜんざいっぽく・・・♪


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粉は春よ恋、マルチシリアル。
酵母は黒豆酵母。

成形時に餡子を巻き込み。

コーヒーとぜんざいって不思議とあうよね(笑)
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by rbagel | 2015-02-13 13:25 | Bagel@R | Comments(0)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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