桜ベーグル@ホシノぶどう酵母

早く春よ、来てー、との願いを込めて・・・(笑)

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桜葉パウダー入りの生地で、大納言巻き込み。
水分を間違えてたくさん入れちゃったらしく、ベタベタな生地。
焼きあがりもぺったんこ・・トホ。
しかも、気温が低いせいか、発酵に時間がかかった・・・。
パンの発酵って、本当に気温に敏感だなぁ・・・。

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by rbagel | 2010-01-19 22:34 | Bagel@R | Comments(0)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


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