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マルチグレインベーグル@ヨーグルト酵母

マルチグレインの独特な風味が好き♪

マルチグレインベーグル@ヨーグルト酵母_a0113779_22161532.jpg
マルチグレインベーグル@ヨーグルト酵母_a0113779_22162113.jpg
右はラムレーズンとフィグを巻き込み。
マルチグレインの風味とラム酒って合うんだよな~、と思うのは
私だけかな?(笑)

今回は水切りしないでポイっと焼いてみました。が、底割れなし。
けれども若干デベソ系。
うーん、やっぱり発酵と関係あるのかな。。。。

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by rbagel | 2009-11-17 22:19 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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