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シナモンフルーツベーグル@あこ酵母

先日のキタノカオリプレーンと一緒に作った、、、というか
キタノカオリプレーンの生地に、シナモンとクランベリーを
混ぜ込んだだけです(笑)

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クランベリー&シナモンベーグル
成形直前にシナモンとフルーツを生地に混ぜ込み。
私はこの方法が一番シナモンをおいしく食べれるなーと・・・。
シナモンを入れて長いこと発酵させると、どーもシナモンが
まずくなる気がするの、、私だけ?(笑)

さて、久しぶりのキタノカオリ、甘味が濃いです。
そして甘い香りも強い。風味があっていいですね。
・・・ですが、底割れしやすい、気がしますです007.gif
次はキタノカオリで山食でも作ってみようかな~?

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by rbagel | 2009-07-25 00:20 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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