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ココアベーグル@梅酵母

ココアを久しぶりにひっぱりだしてみました・・・(笑)

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クランベリーとカレンツをコアントローに漬けたのを、シナモンと一緒に巻き込み。

ココアってやっぱり乾燥するなぁ・・。
乾燥したり、割れるのがいやで、あまり作らないのです。
おまけに、ヒキもよわかったし、過発酵気味でソフトちゃん。
これもパンみたいです・・・(笑)

側面がシッワシワになりました。やはりオーブン上段は焼きが
弱いなぁ・・・。


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by rbagel | 2009-07-10 06:20 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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