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よもぎ大納言ベーグル@レーズン酵母

前回、よもぎの味が薄かったので、今回はよもぎの量を
増やして、3%にしてみました。

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前回よりはよもぎの香りがしっかり。
まだ増やせそう、、だけどあまり入れると草を食べてるみたいになっちゃうよね(笑)

よもぎを増やした分、水が若干少な過ぎたみたい。
けど、どっしり感が出て、これはこれでいいかも。
(結局ベーグルなら何でも好きなんだよねぇ・・・)

大納言との相性はばっちり☆
by rbagel | 2009-06-05 23:40 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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