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ごまベーグル/マルチシリアルベーグル

ベーグル焼きました、っていつものことか(笑)


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ごまベーグル/マルチシリアルベーグル_a0113779_17313816.jpg

カメラさんが不調で、、これしか撮れなかった。

ごまベーグルは、半分はプレーン、半分は大納言巻き込み。
マルチシリアルベーグルは、ラムレーズンとドライアップルを巻き込み。

粉は春よ恋、タイプE65。
酵母はレーズン酵母。


なんだかイライラしながら作っていたせいか、焼き上がりも
ひどいもんでした。
輪っかは外れかけてるし、一次発酵もホイロも行き過ぎてた
せいか、艶はどっか行っちゃったし・・・うへ。

お菓子もパンも落ち着いた心で作らないとダメだねぇ。
by rbagel | 2014-06-08 17:34 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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