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雑穀ベーグル@レーズン酵母

雑穀入りのベーグルも・・・♪



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粉は春よ恋、タイプE65、製パン用雑穀。
酵母はレーズン酵母。

左:プレーン
右:成形時にチーズ、ハム、ドライトマト、バジルを巻き込み。

少々焼きすぎな感ありですな・・・(笑)
おかげで、皮がバリバリでーす・・・。
by rbagel | 2014-05-04 13:49 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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