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よもぎベーグル@レーズン酵母

よもぎ入りの生地でベーグル。


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粉はミナミノカオリ、タイプER。
酵母はレーズン酵母。
これもお砂糖は黒砂糖使用。

左:成形時に黒豆甘納豆と柚子ピール巻き込み。
右:成形時に大納言甘納豆巻き込み。

むふ、やっぱりヨモギ生地には大納言あうねー♪♪
by rbagel | 2014-05-04 13:44 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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