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マルチシリアルモカベーグル@レーズン酵母

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粉は春よ恋、マルチシリアル、タイプER。
酵母はレーズン酵母。

左は、成形時にラムレーズンとクリチを巻き込み。
右は、成形時にマロンペーストと大納言甘納豆を巻き込み。

ラムレーズンのラムがちょっときつすぎて、、。
今までと違うラムにしたせいなのかなぁ?
ラム酒の量が、、って関係あるのかしら?
いつも適当にラム酒をふりかけているだけなんだけど・・(笑)
by rbagel | 2014-04-08 19:25 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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