ポムシナモンベーグル@ホシノビール酵母

セミドライアップルを使って。


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粉ははるゆたか、リスドォル。
酵母はホシノビール酵母。
成形時に、セミドライアップル、ラムレーズン、シナモンを巻き込み。

デベソなベーグルになっちゃった。
成形が小さすぎたなぁ、、、トホホ。

またもやっ、成形がイマイチ。
そして、発酵に失敗しているのか、、再び、変な火ぶくれが
発生、、、。うーん、、、。

でも、この組み合わせ、大好きー。
シナモンとりんごとレーズン~、りんごがいい仕事してまーす♪
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by rbagel | 2013-11-18 05:15 | Bagel@R | Comments(2)
Commented by sachann at 2013-11-18 07:13 x
シナモンりんごレーズン!!
アップルパイみたいなベーグルだね♡
絶対美味しいよね~♪

りんご、、、もしかして、嫁いでいった可愛いあの子(笑

今回、デベソでつながりました^^;
私はでっかいベーグルだけどデベソベーグル作成(笑
Commented by Rくん at 2013-11-18 09:17 x
>さっちゃん
あったりー!
いただいた可愛い子を、長く楽しむためにセミドライ
アップルにしておいたのを使ってますー♪
美味しくてお気に入りー♪

デベソ、、嫌いなのよねぇ、、見た目も断面図も(苦笑)
人が焼いたデベソはまったくもって気にならないどころか
可愛いとさえ思うのに、自分で焼いたデベソは苦手・・・。

↓コーヒーマロンの記事、間違って削除しちゃったの。
コメントもらっていたのに、、ごめんなさい・・・。


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


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