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五穀ベーグル@ホシノビール酵母

五穀ベーグル、再び♪


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粉は春よ恋、タイプER、リスドォル。
酵母はホシノビール酵母。

珍しくねじってみました♪♪
生地の水分量が少なめだったのか、、生地が乾燥気味で
うまくくっつかず、いくつか離れちゃったり、と忙しい(笑)
寒くなってきたのでもう少し水分多めでもいいんだなーと思ったり。

久しぶりのリスドォルです。
先日、お友達との会話で出てきたので買ってみました。
そして、、まさかの強力粉切れです、我が家。
ベーグル焼きたくても焼けない・・・。あーん。
早速ポチっとしなくちゃ・・・。
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by rbagel | 2013-11-10 16:23 | Bagel@R | Comments(0)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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