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かぼちゃ&大納言ベーグル

かぼちゃパウダーを使ってベーグルを♪



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粉は1CW。酵母は少量サフ。

かぼちゃパウダーは3%ほど。少なめです。
大納言甘納豆を巻き込み~♪

1CWで作ると、もうちょっとフカっとするかなーと思ったけど
ほどよいムギュっと感がでました。発酵具合のせいかな?
by rbagel | 2013-05-14 05:39 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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