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ブルーベリーベーグル

やっぱりフルーツ練り込みはおいしいなぁ、、と前回感じたので
もう一回作りました(笑)


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粉は、キタノカオリ。酵母は少量サフ。

ドライブルーベリーを生地に練り込み、一次発酵なし。
今回はちょっとパサっと気味になっちゃった。
発酵させすぎたかなー。・・・随分あったかくなったしな~。
by rbagel | 2013-04-18 05:31 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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