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よもぎベーグル

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春らしくよもぎベーグルを☆

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粉はキタノカオリ、夢世紀。酵母は少量サフ。
生地によもぎパウダーを練り込み。
大納言甘納豆と白いんげん豆甘納豆を巻き込みました。

よもぎの香りがとってもいいー♪
でも、、水分少なすぎたのか、底割れしまくってたー(笑)




強力粉 300g
よもぎパウダー 7.5g
塩 4g
砂糖 15g
サフ 1/8t
水 160gぐらい
by rbagel | 2013-03-31 13:26 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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