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桜ベーグル@少量サフ

ひっさしぶりにベーグル焼きました。

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粉は春よ恋。酵母は少しのサフ。

生地に桜葉パウダーを混ぜ込み、白いんげん豆の甘納豆を巻き込み。

久しぶりすぎたので、、色々と手際が悪すぎた(笑)
そして、季節が進み、あったかくなったせいか、発酵が早かったー。
追いつけずに過発酵になっちゃった~。

お昼ご飯で試食してみまーす♪



ドタバタした生活が続きましたー。
まだこのドタバタはもう少し続きますが、、それでも一段落。
やれやれ・・・。

と思ったら今度は花粉症!
今年の花粉パワーはスゴイ・・。
毎日、欠かさず薬を飲んでマスクして、それでもティッシュが
手放せない生活してますー。
あー、早く花粉、どっかに行っちゃわないかなー?
by rbagel | 2013-03-26 05:01 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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