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プレーンベーグル@金柑酵母

金柑酵母、軟弱気味ながら完成してます。
早く使いたいーと思うこと2週間・・・やっと元種にしたので
早速ベーグルを。


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粉はミナミノカオリ。酵母は金柑酵母。

ほんのり金柑の風味のあるベーグルになりました。
ミナミノカオリ、、って初めて使う粉だったかなー?
あんまりよく記憶にないけど・・・。
っと、味はあまり覚えてない。というか、金柑の風味ばかり
気にして食べたので、、アハ。
今度食べるときに、粉の味を気にしてみます(笑)
by rbagel | 2012-05-25 06:30 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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