また山食@ホシノビール酵母

また山食焼きました。
生種が元気なうちに、、と思ってね。

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この間よりはマシな焼きあがりかな。
とりあえず、お化けキノコは免れたし・・・。





チビが食べるにはヒキが強すぎるらしい・・・。
苦労してモグモグしておりました。
今度はイーストにしてみようかなぁ・・・(笑)
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by rbagel | 2012-01-14 09:31 | Bread@R | Comments(4)
Commented by takayo1224 at 2012-01-15 20:29
私も今ホシノ起こしたので山食焼こうかなー^^

おちびちゃんにはヒキが強かったですか!?
顎鍛えられそう(笑)
でも自分でパン焼けると、安心したものを口にできるのでいいですよね!
今となっては袋パンももりもり食べてますけど(笑)
Commented by enjoy_bagel at 2012-01-16 07:50
こんにちは~^^

しっかりふくらんでおいしそうなお山!!
酵母パンの食事なんてオチビちゃん贅沢^^

うちも焼き立ては食べるけど
翌日の酵母パンは食べずらいのか食べてくれません;;
そして今朝もヤマザキのふんわり食パンを・・・(涙

こういうパンっていつも大人はどうやって食べてますか?
厚切りトーストしてもおいしそうだし、
そのまま焼かずに食べてもおいしそうだ~^^

大型パンは時間がかかりますよね、
でも小型成形も子供が寝てる間にやるにはかなりハイリスク(笑
起きたら作業中断ですものね^^;
チビちゃんが小さいうちはまったく時間が読めませんよね^^;
Commented by rbagel at 2012-01-16 17:03
>1224さん
はいー、ヒキ強かったようです。特にトーストしちゃったら
ハードになりすぎて・・・(笑)
何度かゴックン、オエーってやってました(笑)

少しでも手作りのものを、って思うよね、やはり。
料理は苦手なので、粉モノで攻めようかとおもってます(笑)

1224さんの山食も楽しみにしてるわー♪
・・・私もカンパ、焼きたくなって来てるのよね、えへ。
Commented by rbagel at 2012-01-16 17:05
>saoriちゃん
体調は大丈夫かなー?

この手のパンは、私はかるくトーストしてそのままガブリです。
芳ばしくって大好きー♪
焼いて半日ぐらいたったやつは、焼かずに食べてもふわっふわで
おいしかったです。

大型パン、確かに時間がかかるけど、成形の手間が
少ないので、そのタイミングだけ注意すればなんとか
焼けそうってことが今回わかったので、これから
ちょくちょく焼いていきたいなー。

我が家でも酵母パンは旦那うけが悪くってね。
好きなのがY社のダブルソフトだってさー。
トホホホン(笑)


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


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