久しぶりのベーグル
久しぶりにベーグル焼きました。
・・・自家製酵母はないので、サフで。
写真はねぇ、、撮ったハズなんですが、オホホ。
どうやらCFカードを入れ忘れてカシャカシャやってたらしく、
慌てて、冷凍しかけのを撮りましたっていうアリサマ(笑)
今回は「食べる舞昆みそ」というのを使ってみました。
香りがよくってご飯のおともにぴったり、なので、ベーグルにも
使ってみたかったんだよねー(笑)
天然酵母が育てた贈り物 舞昆ファンサイト応援中
生地に練りこむ勇気はなかったので、フィリングに入れました。
フィリングはじゃがいも、コーン、チーズ。
ジャガイモのマッシュにこの味噌を混ぜてみました。
(本当は、焼いている途中で上にも塗りたかったんだけど、、
案の定忘れた~。)
みその風味を楽しみたい場合は、フィリングだけでは
ちょっと弱いかな、と思うのでやはり上にも塗った方が
いいなーと思いました♪
メモ*フィリングレシピ
(ベーグル4個分)
ジャガイモ 小1個
みそ 15g (20gぐらい入れてもOKそう)
コーン 小さじ4
チーズ 30g
チビが昼寝したので、チャンスと思って作り始めたのですが、
オーブンの予熱を始め、ケトリングの湯がそろそろ沸くよっていう
時に、チビが目覚めましたー・・・・(涙)
あっちゃー、もうダメかぁ、、と思ったけど、奇跡的に1人で
モゾモゾ遊び始めたので、作り続けていたら、何やら背後で
「スタスタスタスター」っていう音が。
(チビが好奇心いっぱいに、目標物にずりばいをしていく音です(笑))
焦って見に行ったら、なーんと、ガスオーブンのガスコードに手を!
慌てて、引き離しました・・・(笑)
普段、ガスコードはしまってあったので、初めてみるコードに
好奇心が刺激されちゃったようで。
てか!よく見てますねー、、、びっくりです。
・・・自家製酵母はないので、サフで。
どうやらCFカードを入れ忘れてカシャカシャやってたらしく、
慌てて、冷凍しかけのを撮りましたっていうアリサマ(笑)
今回は「食べる舞昆みそ」というのを使ってみました。
香りがよくってご飯のおともにぴったり、なので、ベーグルにも
使ってみたかったんだよねー(笑)
天然酵母が育てた贈り物 舞昆ファンサイト応援中
生地に練りこむ勇気はなかったので、フィリングに入れました。
フィリングはじゃがいも、コーン、チーズ。
ジャガイモのマッシュにこの味噌を混ぜてみました。
(本当は、焼いている途中で上にも塗りたかったんだけど、、
案の定忘れた~。)
みその風味を楽しみたい場合は、フィリングだけでは
ちょっと弱いかな、と思うのでやはり上にも塗った方が
いいなーと思いました♪
メモ*フィリングレシピ
(ベーグル4個分)
ジャガイモ 小1個
みそ 15g (20gぐらい入れてもOKそう)
コーン 小さじ4
チーズ 30g
チビが昼寝したので、チャンスと思って作り始めたのですが、
オーブンの予熱を始め、ケトリングの湯がそろそろ沸くよっていう
時に、チビが目覚めましたー・・・・(涙)
あっちゃー、もうダメかぁ、、と思ったけど、奇跡的に1人で
モゾモゾ遊び始めたので、作り続けていたら、何やら背後で
「スタスタスタスター」っていう音が。
(チビが好奇心いっぱいに、目標物にずりばいをしていく音です(笑))
焦って見に行ったら、なーんと、ガスオーブンのガスコードに手を!
慌てて、引き離しました・・・(笑)
普段、ガスコードはしまってあったので、初めてみるコードに
好奇心が刺激されちゃったようで。
てか!よく見てますねー、、、びっくりです。
by rbagel
| 2011-10-17 23:05
| Bagel@R
Rくんです♪ 愛知在住の専業主婦。 ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)
by Rくん
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お世話になってます☆
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