久しぶりのベーグル
久しぶりに、、焼きました♪
とりあえず、のプレーン。
粉は、春よ恋ブレンド。
酵母は、去年の秋から冷蔵庫に入っている、、りんご酵母。
かなり弱ってます・・(笑) ので火ぶくれ登場・・。
子供が寝た!と思って捏ねたのはいいけど、
その次にチャンスがきたのは、5日後・・。
その間、冷蔵庫で待機しててもらいましたー(笑)
はー、超超超長時間発酵ちゃん、だね。
次に焼けるのはいつかなぁ~
とりあえず、のプレーン。
粉は、春よ恋ブレンド。
酵母は、去年の秋から冷蔵庫に入っている、、りんご酵母。
かなり弱ってます・・(笑) ので火ぶくれ登場・・。
子供が寝た!と思って捏ねたのはいいけど、
その次にチャンスがきたのは、5日後・・。
その間、冷蔵庫で待機しててもらいましたー(笑)
はー、超超超長時間発酵ちゃん、だね。
次に焼けるのはいつかなぁ~
by rbagel
| 2011-06-05 11:02
| Bagel@R
Rくんです♪ 愛知在住の専業主婦。 ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)
by Rくん
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