人気ブログランキング | 話題のタグを見る

えびち~ベーグル@ヨーグルト酵母

冷蔵庫に賞味期限近いクリチを発見!
というわけで、久しぶりにえびち~を♪

えびち~ベーグル@ヨーグルト酵母_a0113779_1022639.jpg
えびち~ベーグル@ヨーグルト酵母_a0113779_10221152.jpg
えびち~ベーグル@ヨーグルト酵母_a0113779_10221792.jpg
粉は春よ恋。酵母はヨーグルト酵母エキス。
半分はえびち~、もう半分はプレーンです。

水分を少し控えめにして(私にしては、ですが)、
一次発酵も控えめに。
ホイロの温度をしっかりと上げたせいか、ぷーっくりと
膨らんでくれました♪

やっぱりえびち~の香ばしさはお気に入り。
家族も気に入ってくれて、ご機嫌な私でした~(笑)
by rbagel | 2011-02-23 10:25 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ファン

検索

ブログパーツ

ブログジャンル

画像一覧