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くーぷトースト@サフ

久しぶりの山食♪
みかさんのレシピ本から、くーぷトーストです♪

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粉は、ゴールデンヨット、リスドォル。サフ使用。
ガス抜き不足&過発酵気味で、粗めの気泡でしたが、
シンプルな生地でおいしかった☆
トーストするとサックサク&ヒキがあり、このレシピ好きでーす。

今度は、しっとり柔らかめの少しリッチな山食を作りたいなー♪
by rbagel | 2010-12-31 12:03 | Bread@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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