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全粒粉ベーグル@自家製酵母

久しぶりに全粒粉入りのベーグルを!
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粉はキタノカオリ、全粒粉。
酵母はmix酵母ちゃん。
半分はアップルシナモンのフィリングを巻き込みました。

全粒粉が少なすぎてあまり存在感がない~(笑)
次回はもう少し割合を増やしてみよう、うん!
by rbagel | 2010-12-21 20:56 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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