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久しぶりのえびち~ベーグル@自家製酵母

久しぶりに焼きました、えびち~。

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今回は粉をコンツェルトをメインに、キタノカオリを少し。
レーズンとりんごのmix酵母ちゃん。

コンツェルトって、クラストがピキピキになりやすいのかなぁ?
今回は、かなり元気よくピキピキと合唱してました(笑)。

久しぶりにベーグルを作ったせいなのか、いびつちゃん。
おまけに変な空洞がいっぱいー。なんじゃこれ・・・。

うーん、、うーん、ホイロの温度が高すぎるとこうなるの、、かなぁ?
よくわからないなぁ、相変わらず・・・ブツブツ。


※すいません、、お返事遅れてます。ごめんなさい・・・。
by rbagel | 2010-12-16 06:15 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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