人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ドライリンゴベリーベーグル@少量サフ

富澤商店でこんなのを買ってみたので、早速ベーグルに投入☆

ドライリンゴベリーベーグル@少量サフ_a0113779_19261149.jpg
ドライリンゴベリーベーグル@少量サフ_a0113779_19261671.jpg
ドライリンゴベリーベーグル@少量サフ_a0113779_19262171.jpg
粉はキタノカオリ、エペ、Type70、ライ麦。一次発酵少々。

リンゴベリーはクランベリーに似たほどよい酸味があり
甘酸っぱくておいしい!ライ麦との相性もバッチリでした。

今回は時間がなく、捏ねを途中で放棄・・・(笑)
その後、一次発酵を少し取ったので、成形が大変なことに!
やっぱり、、フルーツ練りこみで一次ありは、苦手でーす・・・・(涙)
でもおいしかったので、許してあげよう(って誰を?)♪

☆参加しています↓☆
 にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村 料理ブログ ベーグルへ

by rbagel | 2010-09-08 19:29 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ファン

検索

ブログパーツ

ブログジャンル

画像一覧