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ブルーベリーベーグル@レーズン酵母

先日のレッスンで作ったドライブルーベリーたっぷりのベーグルが
おいしかったので、復習がてら作りました・・・。
が、諸事情により(笑)、ブルーベリーはほんのりに変更・・・。
だって、、高いんだもーん・・・。しかもトッ○バリューの品(笑)

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粉はスーパーキング、ゆきちから、春よ恋のブレンド。
しっかり捏ねて、一次発酵なしで作りました。
バッチリ膨らみ、つやぴか君に♪わーい♪

ブルーベリーは、、イマイチな品質だったらしく、色も悪く
風味もイマイチ、、。ま、値段なりってことで、しょーがない(笑)
そのうち、おいしいブルーベリーを買いに行ってこよう~060.gif

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by rbagel | 2010-07-12 21:43 | Bagel@R


Rくんです♪  愛知在住の専業主婦。  ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)


by Rくん

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