がっくり~なシフォンケーキ
早速、復習でございます、シフォンケーキ!
けどねー、焼く前に、失敗ってわかっちゃうぐらい、生地が
ダレダレーンっとなっちゃったの(涙)あー、いつもと同じ失敗です。
原因は、混ぜすぎー。はい、癖です、私の。
ちゃんと混ざっているか不安でね、、ついつい混ぜすぎちゃうの。
次回は数を数えます! 高さが出てませんねー、残念。
あと、、上、というか焼くときに底になる部分の焼き色がイマイチ。
天板じゃなくて、網にのせて焼いた方がいいのかな?
みなさんはどちらで焼いてますかー?
教室で焼いたのは、卵感たっぷり、バニラの香りがたーっぷりの
上品なお味でした。復習したのは、、、旦那くんが一口食べて
「う、何これ?全然違うじゃん! 後味が苦いし、パサついてる!」
・・・・ちーくーしょー!すべて一発で見破られました。
★バニラビーンズがなかったので、バニラオイルで代用→苦さを演出。
★生地を混ぜすぎて泡を消しちゃった→パサつきを演出。
次回は気をつけます、ハイ。
ま、ありがたい正直な感想なんです、ありがたいです、本当に。
けどー、どー、どー、食べながら「苦い、パサっ」を連発するのはやめてくれぇ~!
心に突き刺さるんだからー、グサっ。 夕食の準備を放棄してでも、また作っちゃうぞぉー。
☆参加しています↓☆
けどねー、焼く前に、失敗ってわかっちゃうぐらい、生地が
ダレダレーンっとなっちゃったの(涙)あー、いつもと同じ失敗です。
原因は、混ぜすぎー。はい、癖です、私の。
ちゃんと混ざっているか不安でね、、ついつい混ぜすぎちゃうの。
次回は数を数えます!
あと、、上、というか焼くときに底になる部分の焼き色がイマイチ。
天板じゃなくて、網にのせて焼いた方がいいのかな?
みなさんはどちらで焼いてますかー?
教室で焼いたのは、卵感たっぷり、バニラの香りがたーっぷりの
上品なお味でした。復習したのは、、、旦那くんが一口食べて
「う、何これ?全然違うじゃん! 後味が苦いし、パサついてる!」
・・・・ちーくーしょー!すべて一発で見破られました。
★バニラビーンズがなかったので、バニラオイルで代用→苦さを演出。
★生地を混ぜすぎて泡を消しちゃった→パサつきを演出。
次回は気をつけます、ハイ。
ま、ありがたい正直な感想なんです、ありがたいです、本当に。
けどー、どー、どー、食べながら「苦い、パサっ」を連発するのはやめてくれぇ~!
心に突き刺さるんだからー、グサっ。 夕食の準備を放棄してでも、また作っちゃうぞぉー。
☆参加しています↓☆
by rbagel
| 2010-06-16 21:45
| Sweets@R
Rくんです♪ 愛知在住の専業主婦。 ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)
by Rくん
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
お世話になってます☆
カテゴリ
タグ
以前の記事
2017年 08月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 06月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 05月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 06月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 05月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月