復習のベーグル@サフ
やっと復習だー!というわけで、gnasベーグルを。 復習、と思ったのですがぁ、色々と家にない材料がありまして(笑)
1.せっかく富澤商店まで粉を買いに行ったのに、ライ麦粉買い忘れた
マヌケです、トホホ。ので、家にあるライ麦粉で代用。
2.粗糖がなく、きび砂糖で代用。
3.夕飯作りと同時進行だったので、発酵時間が、長くなりすぎた。
ちと過発酵気味で、シワシワ婆さんになりかけました。
ま、でも家にある材料で気負いなく作るのもいいかな・・。
材料を揃えても、焼く人の個性ってどうしても出ちゃうものだし。
・・・あれ?早くも妥協しすぎ?(笑)
焼きたての匂いにつられて、、サンドにしました。
フィリングは、教室でいただいたディップの中で一番気に入った
コーヒーゼリークリチ。
おいしいデザートとなりました~!
(ベーグルがデザート?!って突っ込まないでね)
また作ろうっと~♪
メモ:
200度 ソフト機能 10分
190度 5分
☆参加しています↓☆
1.せっかく富澤商店まで粉を買いに行ったのに、ライ麦粉買い忘れた
マヌケです、トホホ。ので、家にあるライ麦粉で代用。
2.粗糖がなく、きび砂糖で代用。
3.夕飯作りと同時進行だったので、発酵時間が、長くなりすぎた。
ちと過発酵気味で、シワシワ婆さんになりかけました。
ま、でも家にある材料で気負いなく作るのもいいかな・・。
材料を揃えても、焼く人の個性ってどうしても出ちゃうものだし。
・・・あれ?早くも妥協しすぎ?(笑)
焼きたての匂いにつられて、、サンドにしました。
コーヒーゼリークリチ。
おいしいデザートとなりました~!
(ベーグルがデザート?!って突っ込まないでね)
また作ろうっと~♪
メモ:
200度 ソフト機能 10分
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by rbagel
| 2010-04-14 20:58
| Bagel@R
Rくんです♪ 愛知在住の専業主婦。 ベーグル&甘いモノ万歳☆ うまく作れるようになりたいと、必死につぶやいています(笑)
by Rくん
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お世話になってます☆
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